Меню

Чистота и свежесть. Это блюдо концентрация всего лучшего, что может дарить природа. Ничего лишнего, только чистый вкус зелени.

Чистота и свежесть. Это блюдо концентрация всего лучшего, что может дарить природа. Ничего лишнего, только чистый вкус зелени.

большой
зеленый салат

большой
зеленый салат

Апогей итальянской кухни — когда ингредиенты говорят сами за себя. Невероятно нежный сыр тает во рту, образуя идеальный дуэт с сочными, сладкими томатами.

Апогей итальянской кухни — когда ингредиенты говорят сами за себя. Невероятно нежный сыр тает во рту, образуя идеальный дуэт с сочными, сладкими томатами.

Буратта 
с томатами

Буратта
с томатами

Совершенное филе лосося в паре с поджарой брокколи. Финальный аккорд —французский биск на основе бульона из ракообразных, придающий глубину.

Совершенное филе лосося в паре
с поджарой брокколи. Финальный аккорд —французский биск на основе бульона
из ракообразных, придающий глубину.

Лосось
с брокколи

Лосось
с брокколи

Деконструкция классики – хрустящее безе, тающая сердцевина и авторский гастрономический акцент. Хруст… Таяние… Взрыв… Вот что такое наша Павлова.

Деконструкция классики – хрустящее безе, тающая сердцевина и авторский гастрономический акцент. Хруст… Таяние…Взрыв… Вот что такое наша Павлова.

Павлова

павлова

Теплая, сливочная каша, томленая на кокосовом молоке, с кусочками спелого манго. Идеальный баланс нежной текстуры и яркой, солнечной сладости.

Теплая, сливочная каша, томленая на кокосовом молоке, с кусочками спелого манго. Идеальный баланс нежной текстуры и яркой, солнечной сладости.

Пшеничка
с манго

Пшеничка
с манго

Сырники пахнущие ванилью и детством, но сделанные с ювелирной точностью. Тот самый случай, когда простое становится брендом.

Сырники пахнущие ванилью и детством, но сделанные с ювелирной точностью. Тот самый случай, когда простое становится брендом.

Сырники

Сырники

Это картина, написанная вкусом. Нежное филе лосося мы соединили с авокадо, а авторский соус придает блюду вкус умами. 

Это картина, написанная вкусом. Нежное филе лосося мы соединили
с авокадо, а авторский соус придает блюду вкус умами.

Тартар из лосося
с авокадо

Тартар из лосося с авокадо

Проснитесь ради этого! Тост укрывают тончайшие ломтики мортаделлы, которая тает во рту. Вы получите заряд гастрономического оптимизма на весь день.

Проснитесь ради этого! Тост укрывают тончайшие ломтики мортаделлы, которая тает
во рту. Вы получите заряд гастрономического оптимизма на весь день.

Яичный тост
с мортаделлой

Яичный тост с мортаделлой